Здорове харчування влітку

🌻 Літо — пора сонця, тепла, яскравих фарб і свіжих овочів та фруктів. Це ідеальний час, щоб переглянути свої харчові звички та зробити раціон більш здоровим. Збалансоване харчування влітку не лише покращує самопочуття, а й допомагає підтримувати оптимальну масу тіла, зміцнювати імунітет і зберігати енергію в спеку.

⁉️ Чому влітку важливо переглянути раціон? У спекотну пору року організм витрачає менше енергії на зігрівання тіла, а апетит часто зменшується. З іншого боку, влітку ми більше втрачаємо рідини з потом, а отже — і мінералів. Тому харчування повинне бути:

🔸Легким, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт;
🔸Поживним, щоб забезпечувати організм усіма необхідними речовинами;
🔸Багатим на рідину, щоб уникнути зневоднення;
🔸Сезонним, щоб отримати максимум користі з продуктів.

📌 Основні принципи здорового літнього харчування:

🚰 Пити достатньо рідини. У спеку організм швидше втрачає вологу, тому важливо пити не менше 1,5–2 літрів води на день, а за фізичної активності чи високої температури — ще більше. Краще обирати:

🔹чисту негазовану воду;
🔹прохолодні трав’яні чаї (м’ята, ромашка);
🔹несолодкі компоти;
🔹вода з лимоном, огірком або ягодами.
❌ Уникати: солодких газованих напоїв, пакетованих соків, енергетиків — вони лише підсилюють спрагу та містять багато цукру.

🍉 Сезонні овочі та фрукти — щодня. Літо — це час щедрого врожаю. Щодня слід вживати овочі й фрукти у свіжому вигляді — вони багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину.
Овочі: огірки, помідори, кабачки, баклажани, капуста, зелень.
Фрукти та ягоди: полуниця, малина, черешня, абрикоси, персики, кавуни, дині.
Краще їсти овочі і фрукти окремо від основного прийому їжі або за 30 хвилин до нього.

🍣 Легкий білок — основа ситості. Білки потрібні організму в будь-яку пору року, але влітку варто надавати перевагу легким білковим продуктам:
нежирне м’ясо (курка, індичка);
риба (особливо морська);
яйця;
кисломолочні продукти (кефір, йогурт, ряжанка);
бобові (сочевиця, нут).

🥘 Менше смаженого, більше запеченого та вареного. Смажені страви у спеку — додаткове навантаження для організму. Краще обирати:
запікання у духовці;
тушкування;
приготування на парі;
гриль.

🍧 Контроль за солодким і жирним. У спеку часто хочеться морозива чи холодних десертів. Їх можна собі дозволити, але краще — в помірній кількості або обирати здорові альтернативи:
домашнє фруктове морозиво (сорбет);
заморожені ягоди;
натуральні йогурти з фруктами.
Уникати: тістечок із кремом, магазинного морозива з трансжирами та цукром.

⏰ Регулярність харчування. Їсти слід 4–5 разів на день маленькими порціями. Не варто пропускати сніданок — це головне джерело енергії на початку дня.

🔺 Корисні літні звички:
Ранок — найкращий час для основного прийому їжі, коли спека ще не настала.
Ланч — легкий, з великою кількістю овочів.
Вечеря — до 19:00, щоб організм встиг перетравити їжу до сну.
Перекуси — фрукти, ягоди, горішки, кефір.

⁉️ Що варто мати під рукою влітку?

🔹Пляшку води, коли йдете з дому;
🔹Нарізані овочі або фрукти на перекус;
🔹Кефір або йогурт у холодильнику;
🔹Зелень — петрушку, кріп, базилік — до кожної страви;
🔹Легкі салати без майонезу — з оливковою олією або йогуртом.

🌞 Літо — найкращий час для того, щоб навчитися слухати свій організм і дати йому саме те, що потрібно: воду, вітаміни, легку їжу. Використайте цю пору року, щоб сформувати здорові звички, які залишаться з вами надовго. І пам’ятайте: здорове харчування — це не обмеження, а спосіб подбати про себе з любов’ю.