Як захистити себе та інших від кишкових інфекцій

‼️ Вживання зіпсованої їжі і використання забрудненої води можуть спричинити діарею, блювання, болі та спазми в області живота, лихоманку, ломоту в тілі, слабкість і призвести до серйозних наслідків.

✅ П’ять правил безпечного харчування:

1️⃣ Підтримуйте чистоту:
– мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі;
– ретельно мийте все кухонне приладдя та посуд з мильним розчином після кожного використання.

2️⃣ Відокремлюйте сиру їжу від готової:
відокремлюйте сир, м’ясо, птицю і морепродукти між собою та від інших харчових продуктів.

3️⃣ Ретельно проводьте термічне оброблення їжі.

4️⃣ Зберігайте їжу правильно:
– зберігайте приготовані та швидкопсувні продукти в холодильнику;
– не залишайте приготовані страви більше ніж 2 години поза межами холодильника.

5️⃣ Вживайте свіжі вимиті продукти.

✅ П’ять кроків безпечного вживання води:

1️⃣ Перевірте наявність ознак того, що ваша вода може бути небезпечною:
– виглядає каламутною чи брудною;
– має незвичайний запах чи смак.

2️⃣ Використовуйте бутильовану, привізну воду, або воду централізованого постачання.

3️⃣ Відфільтруйте воду, якщо вона виглядає брудною чи каламутною.

4️⃣ Дезінфікуйте воду:
– кип’ятіння води – найефективніший спосіб знищити мікроби і зробити її придатною для пиття.

5️⃣ Зберігайте питну воду безпечно у чистій, щільно закритій тарі, щоб уникнути повторного забруднення.

📌 Дотримуватися кроків безпечності їжі та води – це запорука здоров’я вас та вашої родини.