Що таке єрсиніоз?

🦠 Кишковий єрсиніоз – гостра інфекційна хвороба, спричинена бактерією Yersinia enterocolitica. Вона уражає шлунково-кишковий тракт, печінку, суглоби та інші органи.

🌡️ Єрсинії добре переносять холод і заморожування, а температура 4-8 °C сприяє їх розмноженню. Бактерії можуть зберігатися на овочах, фруктах і зелені, особливо за неналежного зберігання.

🥕 Як можна заразитися? Основний резервуар – ґрунт, джерелами інфекції можуть бути гризуни, сільськогосподарські та домашні тварини, хвора людина. Збудник передається через забруднені продукти, воду та під час контакту. Небезпечними можуть бути недостатньо термічно оброблене м’ясо, некип’ячене молоко, немиті овочі та фрукти.

⚠️ Симптоми: гострий початок, тривала лихоманка, діарея, біль у животі, нудота, блювання, висип. Можливі біль у горлі, нежить, ломота в тілі та суглобах. Єрсиніоз може маскуватися під ГРВІ, кишкову інфекцію, апендицит, гепатит чи ревматизм.

🛡️ Профілактика:
• ретельно мийте овочі, фрукти та зелень;
• добре термічно обробляйте м’ясо;
• пийте кип’ячену або бутильовану воду;
• мийте руки з милом;
• не купуйте продукти у випадкових продавців;
• захищайте місця зберігання продуктів від гризунів.

🏥 За появи симптомів своєчасно звертайтеся по медичну допомогу. Для підтвердження діагнозу застосовують лабораторні дослідження.