Дієта проти раку: не дайте шансів ворогу!

Певні продукти можуть бути важливою частиною протиракової дієти. Споживання продуктів для боротьби з раком не може гарантувати запобігання хворобі, але правильний вибір продуктів може допомогти знизити ризик.

Рекомендації щодо дієти:

• Їжте багато фруктів і овочів, вони містять вітаміни і поживні речовини які знижують ризик деяких видів раку.
• Пийте зелений чай, який є потужним антиоксидантом. Зелений чай, може знизити ризики раку печінки, молочної залози, підшлункової залози, легень, стравоходу і шкіри.
• Їжте більше помідорів. Дослідження підтверджують, що антиоксидант лікопін, який міститься в томатах, може бути більш потужнішим, ніж бета-каротин, альфа-каротин і вітамін Е. Лікопін пов’язують із захистом від деяких видів раку, таких як рак простати і рак легень. Обов’язково термічно обробляйте помідори, так як цей метод вивільняє лікопін та покращує його всмоктування.
• Використовуйте оливкову олію. Вона містить багато поліненасичених жирних кислот. Дослідження показують, що рівень захворюваності на рак молочної залози в країнах Середземномор’я (з високим споживанням оливкової олії) на 50 відсотків нижче, ніж в Сполучених Штатах.
• Використовуйте часник і цибулю. Дослідження показали, що часник і цибуля можуть блокувати утворення нітрозамінів, потужних канцерогенів, які націлені на кілька ділянок тіла, зазвичай на товсту кишку, печінку і груди. Дійсно, чим гостріше страва і чим більше в ній часника або цибулі, тим більше в ній хімічно активних сполук сірки, які запобігають раку.
• Їжте жирну рибу. Жирна риба – така як скумбрія, лосось, тунець і оселедець – містить омега-3 жирні кислоти, які пов’язують зі зниженням ризику виникнення раку простати. Ще один спосіб додати омега-3 в свій раціон – вживати льняне насіння.
• На закуску – виноград. У червоного винограду є насіння, наповнене суперанті-оксідантним активіном. Він може забезпечити значний захист від деяких видів раку, хвороб серця та інших хронічних захворювань.

Виділіть в своєму раціоні більше місця для корисних продуктів, що можуть знизити ризик захворювання на рак.